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Cuisine du MACS - Seignosse

mercredi 22 septembre 2010, par Jean Louis

Les contraintes maximales du programme portent sur l’organisation de l’UCPA, il s’agit de respecter la marche en avant. De là en découle l’adaptation à la configuration naturelle du terrain concernant les accès des entrées et sorties relatifs au flux des livraisons et expéditions. C’est à partir de ces données que le parti architectural a été élaboré par hiérarchisation de choix préférentiels qui ont façonné le projet. L’administration et les salles de réunions donnent sur la route départementale n° 652 en premier plan avec à l’arrière l’unité de production. C’est ainsi que le choix du process en U nous a permis de placer la cour de service en façade Ouest permettant ainsi d’avoir la plus faible pente pour accéder au quai. Ce dispositif s’organise autour d’un patio afin déclairer l’ensemble des locaux de production et de stockage. La recherche de compacité et d’éfficacité a fait l’objet d’une constante préoccupation qui a été accompagnée de la recherche d’une expression architecturale de qualité basée sur l’utilisation de matériaux nobles. Cette dernière exigence est en rapport avec l’inscription du bâtiment dans le contexte d’une démarche haute qualité environnementale, terrasse végétalisée, production eau chaude solaire, chauffage et rafraichissement par pompe à chaleur, gestions des énergies et des effluents. Le bâtiment tertiaire est édifié dans un espace naturel de grande qualité, il est un bâtiment public l’ouvrage par sa destination doit pas avoir peur de montrer une image actuelle et contemporaine.

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